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Fisch Aquakultur
Fischgericht Lachs und Gemüse
Fischkutter beim Fischfang
Fischbrötchen

Moin und will­kommen beim FIZ!

Wie gesund ist Fisch wirklich? Woher stammt der Fisch auf unserem Teller? Und wie sichern wir die nachhaltige Nutzung unserer Meeresressourcen?

Wir, das Fisch-Informationszentrum (FIZ) in Hamburg, haben es uns zur Aufgabe gemacht, diese wichtigen Fragen zu beantworten. Wir bieten verlässliche Informationen zu Fisch, Meeresfrüchten und nachhaltigen Fischereipraktiken.

News, Termine, Rezepte und Wissenswertes

Hölzerner Wegweiser mit dem FIZ-Logo vor blauem Himmel
TERMINE

Wir sind im Januar auf der Grünen Woche!

Vier verschiedene Fischrezepte
REZEPTE

Vier leckere Rezepte zur Grünen Woche 2025

Bild aus YouTube Video zur Fischzubereitung

FIZ informiert auf YouTube

Der YouTube-Kanal des FIZ bietet dir spannende Einblicke in die Welt des Fischs! Auf FIZinformiert findest du praktische Anleitungen wie z.B. zum richtigen Filetieren, einfache und leckere Rezepte für den Alltag sowie Experteninterviews zu Themen wie Aquakultur und nachhaltiger Fischerei. Entdecke Wissenswertes rund um Fisch und Meeresfrüchte – kompakt, informativ und unterhaltsam aufbereitet. Schau vorbei und lass dich inspirieren!

Das FIZ geht frisch ins Netz

Unsere neue FIZ-Homepage ist gerade im Aufbau – und wir stricken fleißig an neuen Inhalten, um dir bald noch mehr spannende Infos und wertvolle Tipps rund um die Welt der Fische zu bieten. Schau doch schon mal rein und komm immer wieder vorbei, denn wir werfen regelmäßig frische Updates und Funktionen ins Netz – mit einem spritzigen Design und noch mehr tollen Features!

Und während wir noch an den letzten Ecken des neuen Auftritts feilen, hast du trotzdem weiterhin vollen Zugriff auf unsere bisherige Website, sodass während der Umstellung möglichst keine Informationen verloren gehen.

Danke für deine Geduld. Wir freuen uns, dir bald alles in neuem Glanz und mit frischem Wind zu präsentieren!

Das sind wir

Dr. Stefan Meyer
Dr. Stefan Meyer
Geschäftsführer
Dipl. oec. troph. Julia Steinberg-Böthig
Dipl. oec. troph.
Julia Steinberg-Böthig
Referentin für PR & Kommunikation